BMC Öffentliche Gesundheit Band 22, Artikelnummer: 2217 (2022) Zitieren Sie diesen Artikel

Zusammenfassung

Hintergrund

Migration wird in der Regel von Veränderungen des sozialen, kulturellen und religiösen Umfelds, des sozioökonomischen Status und der Wohnbedingungen begleitet, die sich alle auf die Ernährungsgesundheit auswirken. In einer Querschnittsstudie untersuchten wir die Nahrungsaufnahme sowie den Ernährungs- und Gesundheitszustand einer Population syrischer Flüchtlinge, die sich seit 2015 für mindestens sechs Monate bis vier Jahre in Deutschland aufgehalten hatten. Das Hauptziel dieser Pilotstudie bestand darin, den Ernährungs- und Gesundheitszustand in Bezug auf Referenzwerte zu bewerten.

Methoden

Zwischen Dezember 2018 und März 2020 wurden 114 erwachsene syrische Flüchtlinge in die Studie eingeschlossen. Die Probanden füllten Fragebögen zu soziodemografischen Variablen, Bewegung und Ernährungsverhalten aus (dreitägiges Ernährungsprotokoll). Nach einer nüchternen Blutentnahme wurden die Probanden mittels eines bioelektrischen Impedanzanalysators auf anthropometrische Parameter (Größe, Gewicht, Body-Mass-Index, Taillenumfang, Taillen-Hüft-Verhältnis und Körperzusammensetzung) untersucht. Gemessen wurden verschiedene Blutmarker wie Eisenstatus, hämatologische Parameter, Vitamin-D-Status, Fettstoffwechsel, Glukosestoffwechsel und Gesamthomocystein (tHcy).

Ergebnisse

Etwa die Hälfte der Teilnehmer (71 Männer, 43 Frauen) lebte weniger als drei Jahre in Deutschland. Mehr als 60 % der Männer und 30 % der Frauen waren übergewichtig (BMI 25–30 kg/m2) oder fettleibig (BMI > 30 kg/m2), während 79 % der Männer und 74 % der Frauen eine hohe Körperfettmasse beobachteten. Die Auswertung der dreitägigen Ernährungsaufzeichnungen ergab für viele kritische Nährstoffe eine ungünstige Versorgungssituation. Mehr als die Hälfte der Frauen (53,5 %) hatte erschöpfte Eisenspeicher (Serum-Ferritin < 15 µg/l). Die Blutspiegel von 25-OH-Vitamin D zeigten eine hohe Prävalenz von Vitamin-D-Mangel (25–49,9 nmol/l: 38 % der Männer und 21 % der Frauen) und Mangel (< 25 nmol/l : 44 % des hommes et 70 % des femmes). % de femmes). 83 % des hommes et 67 % des femmes présentaient des taux plasmatiques de tHcy > 10 nmol/l. Nüchterninsulinspiegel und der HOMA-IR-Index zeigen das Risiko einer Insulinresistenz an. Hyperlipidämie war weit verbreitet, insbesondere bei Männern, von denen 24 % eine Hypertriglyzeridämie (> 150 mg/dl) und eine LDL-Hypercholesterinämie (> 130 mg/dl) aufwiesen.

Fazit

Der Ernährungs- und Gesundheitszustand der in dieser Studie untersuchten Kohorte syrischer Flüchtlinge in Deutschland ist unbefriedigend, und viele der untersuchten Flüchtlinge sind gefährdet, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus Typ 2 zu erkranken Situation der Flüchtlinge. Dies ist zwingend erforderlich, um Wege zu finden, Mangelernährung mit all ihren damit verbundenen gesundheitlichen, soziodemografischen und wirtschaftlichen Folgen zu vermeiden.