Summit Land ConservationDas Motto für Donnerstag, den 12. Oktober, lautet „Bier trinken, die Erde retten“, sagte Amy Tisovec, Outreach-Managerin der gemeinnützigen Organisation.

„Dies ist der Abend, an dem wir unsere neunte jährliche Hoppy Hour haben“, sagte sie. „Wir arbeiten mit dem zusammen Wasatch-Brauerei dafür, und das gelingt ihnen Jahr für Jahr hervorragend.

Die Party findet im Obergeschoss statt und Vorverkaufskarten können vor Ort erworben werden wesaveland.org/happeningssagte Tisovec.

„Wir haben auch Tickets an der Abendkasse“, sagte sie. „Aber normalerweise verkaufen wir 80 Prozent unserer Tickets im Voraus.“

Jeder, der ein Ticket kauft und an der Veranstaltung nur für Erwachsene teilnimmt, die von 18 bis 21 Uhr stattfindet, nimmt automatisch an einer Verlosung teil, sagte Tisovec.

„Wir haben Auszeichnungen durch unsere Freundschaften mit lokalen Einzelhändlern und Produkten wie erhalten Kuhl, Jans, Fjall Raven, Cole SportsT, PETZL, Totenkopf-Süßigkeit, Christy Sports Und Stio – alle, die Bier lieben“, sagte sie. „Wir möchten sie für das feiern, was sie vor Ort für uns tun. »

Im Ticketpreis sind laut Tisovec auch Essen und eine Verkostung eines besonderen neuen Bieres namens Clothing Hoptional enthalten, das von Braumeister Nils Imboden kreiert wurde.

„Es ist ein schönes, trinkbares Wildhopfenbier, und er beschreibt es als ‚ein herzhaftes Bier mit Noten von Ananas, Melone und subtilen grasigen Untertönen‘“, sagte sie. „Es heißt auch, dass es „knusprig, hell in der Farbe und von mittlerer bis geringer Bitterkeit“ ist.

Die wilden Hopfenzapfen, die zum Brauen des Bieres verwendet wurden, wurden am 25. August von einer Gruppe von 50 Freiwilligen in verschiedenen örtlichen Dienstbarkeiten geerntet, die von Summit Land Conservancy gesichert wurden, sagte Tisovec.

Zu den Standorten gehören:

• Empire Canyon
• Schienenweg
• McCloud Creek
• Prospekt Ridge
• Virginia Mining Claims in der Altstadt
• Bei Miss Billie
• Ackerland in der Nähe von Wanship und Peoa

„Wir fahren jedes Jahr mit unserem herum Hopfenjägerwanderungen um den Hopfen zu finden und ihn zu überwachen“, sagte sie. „Dieses Jahr haben wir 163 Pfund Wildhopfen geerntet, was fast mehr war, als wir bewältigen konnten. Und wir fanden Hopfen auch an Orten, die wir noch nie zuvor gesehen hatten, denn es war ein großartiger Sommer, in dem alles wachsen konnte. »

Hopfen sei in der Region nicht heimisch, werde aber schon seit mehr als 100 Jahren angebaut, sagte Tisovec.

„Reben – keine Weinreben – wachsen aus Rhizomen, die von Bergleuten aus Deutschland, Osteuropa und England hierher gebracht wurden“, sagte sie. „Die Blätter sind so groß wie Ihre Hand oder sogar größer als Ihr Kopf, und sie wachsen schnell, bei guten Bedingungen manchmal bis zu 12 Zoll pro Tag. Sie wurden daher oft neben einem Gebäude oder entlang einer Veranda gepflanzt, um Schatten zu spenden.

Noch vor den Bergleuten besaß Brigham Young – der Führer der Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage, der die Gegend besiedelte – Brauereien in Salt Lake City, sagte Tisovec.

„Also brachten die Mormonen auch Hopfen dorthin“, sagte sie.

Zusätzlich zum Wildhopfen fügten mehrere Anwohner, die mit dem Anbau ihrer eigenen Pflanzen begannen, ihre Dolden zur diesjährigen Charge hinzu, sagte Tisovec.

„Sie haben Hopfen in ihren Gärten und entlang ihrer Zäune gepflanzt und bitten uns, ihnen bei der Ernte zu helfen“, sagte sie. „Wir haben viele Freunde gewonnen, indem wir ihnen jedes Jahr bei der Ernte geholfen haben. »

Summit Community Gardens und EATSLaut Tisovec ist eine gemeinnützige Organisation, die Kontakte, Ernährung und verantwortungsbewussten Umgang fördert, ein weiterer Ort, an dem man Hopfen finden kann.

„Das Land (Summit Community Gardens) liegt auf einem 11 Hektar großen Naturschutzgebiet, das wir Miss Billie’s nennen“, sagte sie. „Sie haben Hopfen entlang ihres Zauns, und im Frühjahr werden wir an diesem wunderschönen Ort noch mehr Hopfen pflanzen.“

Hoppy Hour ist das, was Tisovec ein „Freundestreffen“ nennt.

Sie nennt es so, weil es neuen Freunden die Arbeit von Summit Land Conservancy zur Erhaltung offener Gebiete vorstellt und Sommerveranstaltungen wie Naturwanderungen feiert, zu denen Meditation im Freien und Mondscheinabenteuer gehörten, bei denen Gruppen die offenen Flächen bei Mondlicht erkunden. Abendwanderungen und Hopfenjägerwanderungen.

„Über 250 Menschen haben dieses Jahr an unseren Veranstaltungen und Zusammenkünften teilgenommen“, sagte sie. „Und wir konnten sie durch Partnerschaften mit Organisationen wie … erreichen Mountain Trails Foundation, Geistertouren durch Park City, Weiße Kieferntour, Anne Sargent von Soul Elements, Recyceln Sie Utah, Swaner-Reservatund viele andere.

Letztes Jahr nahmen mehr als 158 Menschen an der Hoppy Hour des Summit Land Conservancy teil, sagte Tisovec.

„Es ist eine entspannte Party für die Einheimischen, und wir hatten dieses Jahr die Kellner bereit, denn nach jeder Hops Hunters-Wanderung landeten wir im Brew Pub“, sagte sie lachend.