Woher kommen Hamburger?

Deutsche haben mehr Selbstvertrauen als Amerikaner, wenn es darum geht, Amerikaner zu sein.

Der Ursprung der Hamburger ist im Nebel der Zeit verloren gegangen, aber die beiden beliebtesten Behauptungen stammen aus Deutschland und den Vereinigten Staaten.

Der deutsche Fall stützt sich auf die Idee, dass Hamburger aus der Stadt Hamburg oder von mit der Stadt verbundenen Personen stammten. Behauptungen amerikanischer Herkunft sind im ganzen Land weit verbreitet. Eine Gemeinsamkeit besteht darin, dass sie von Straßenverkäufern bei großen Versammlungen wie Vergnügungsparks, Messen, Konferenzen und Festivals aufgestellt wurden. Im amerikanischen Fall, mit einem wahrscheinlichen Erfindungsdatum zwischen 1885 und 1904, könnte der Name vom „Hamburg-Steak“ abgeleitet sein, das damals als Beilage beliebt war.

Auch wenn wir den Ursprung dieses Gerichts wahrscheinlich nie genau erfahren werden, was denken Amerikaner und Deutsche selbst darüber?

Amerikaner neigen dazu, zu glauben, dass Hamburger eine lokale Zubereitung sind, auch wenn dies nicht überzeugt (39 %). 28 % glauben, aus Deutschland zu kommen, während 4 % glauben, aus einem anderen Land zu kommen. Drei von zehn (29 %) sind unsicher.

Die Deutschen hingegen lassen sich das Gericht gern von Amerika zubereiten: 55 % von ihnen glauben, dass Hamburger aus den USA kommen. Nur jeder fünfte Deutsche denkt, dass Hamburger aus Deutschland kommen (20 %), während 7 % denken, dass sie aus einem anderen Land kommen.

Emilie Kunze

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