Ich fragte Plesnik, warum sie nach Deutschland gereist sei, um von der Quelle zu lernen. „Weil ich den Zweck von allem verstehen wollte“, sagte sie. „Er wurde in armen Verhältnissen geboren und hatte den großen Wunsch, Menschen bei der Heilung zu helfen. Er fand einen Weg, dies zu tun, und ich wollte richtig lernen und jedes Detail kennen.“

Im Hotel Plesnik können Gäste an der eisigen Bergquelle neben dem Spa „kneipen“. Am frühen Morgen, als die aufgehende Sonne die Berggipfel gold färbte, spazierten Plesnik und ich langsam knietief im eiskalten Wasser des Kneippbeckens. Dann bat sie mich, meine Beine nicht abzuwischen, sondern an der Luft trocknen zu lassen, und zeigte mir, wie ich meine Arme mithilfe der speziell dafür vorgesehenen Wasserwanne gezielt rollen könne. Kaltes Wasser, ein weiterer „Guß“, der die Durchblutung und Konzentration fördern soll. . Die Kälte raubte mir den Atem, doch dann spürte ich, wie eine Welle von Energie durch meinen Körper strömte.

Auch der ernährungsphysiologische Aspekt der Kneippschen Lehre liegt Plesnik am Herzen. „Er sagte, die Menschen sollten weniger Fleisch und mehr Gemüse essen, er stellte auch viele Tinkturen und Kräutertees her und ermutigte die Menschen, mehr Wasser zu trinken, was sie nicht taten. Damals nicht viele.“ Kneipp glaubte an den Verzehr lokaler und saisonaler Lebensmittel und Plesnik hält an diesem Grundsatz fest. „Wir haben unsere eigenen Gärten, in denen wir Gemüse zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Kräuter für Kräutertees anbauen, und alle unsere Speisen werden von Grund auf zubereitet“, sagte sie. Die Zutaten stammen aus der Region, der Käse, das Fleisch und der Joghurt, die serviert werden, stammen von der Farm seiner Familie auf der anderen Seite des Tals.

Die Grundprinzipien von Kneipp sind heute sicherlich nicht radikal. Tatsächlich ist vieles von dem, was er lehrte, zum Mainstream geworden. Aber das ist die Kraft einfacher Ideen: Sie bleiben bestehen. Wie Paladin sagte: „Es ist einfach und effektiv, jeder kann es jeden Tag machen; das Barfußlaufen auf dem Gras ist kostenlos.“

Die gute Welt des BBC-Reisens ist ein umfassender Wellness-Ansatz, der die unterschiedlichen Wege untersucht, mit denen Kulturen auf der ganzen Welt nach einem gesunden Lebensstil streben.

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