27. Oktober 2023 — In den Branchennachrichten dieser Woche haben Indena und DSM-Firmenich ihre Kräfte gebündelt, um natürliche Lösungen zu verbessern, während Unilever einen Rückgang der Eisverkäufe und einen Anstieg bei Salatdressings meldete. Tate & Lyle hat ein Investitionsprogramm in seinem Nassmaiswerk in Boleráz, Slowakei, angekündigt, um neue Produktionskapazitäten für lösliche Fasern aufzubauen.

Geschäftsumzüge
Unilever meldete Ergebnisse für das dritte Quartal mit einem zugrunde liegenden Umsatzwachstum von 5,2 %, aber einem Umsatzrückgang von 3,8 % auf 15,2 Milliarden Euro (16 Milliarden US-Dollar). Der Umsatz mit Ernährungsprodukten stieg um 5,6 %, was auf Preissteigerungen und Innovationen in Südostasien und Afrika zurückzuführen ist. Salatdressings verzeichneten ein hohes einstelliges Wachstum, die Mengen wurden jedoch in Europa und den Vereinigten Staaten negativ beeinflusst. Der Eisverkauf ist aufgrund geringerer Mengen und der Entscheidung der Verbraucher für Economy-Formate zurückgegangen. Gleichzeitig bleibt der Ausblick von Unilever für 2023 unverändert, mit einem zugrunde liegenden Umsatzwachstum von über 5 %. Das Unternehmen legte außerdem einen Aktionsplan vor, der auf schnelleres Wachstum, höhere Produktivität und größere Einfachheit abzielte, und Fernando Fernandez wurde zum neuen CFO von Unilever ernannt.

Indena Und DSM-Firmenich haben eine strategische Partnerschaft geschlossen, um natürliche Lösungen zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit voranzutreiben. Die Partnerschaft widmet sich bestimmten Gesundheitsbereichen und ausgewählten Inhaltsstoffen, darunter solchen zur Unterstützung von Immunität, Sehkraft, Gehirngesundheit, Frauengesundheit, gesundem Altern und Darmgesundheit.

Tate & Lyle verbessert das Verständnis der Ansichten der Verbraucher zu Ballaststoffen und der Rolle, die sie in ihrer Ernährung spielen (Bildnachweis: Tate & Lyle). Tate & Lyle PLC kündigte ein Investitionsprogramm in seiner Mais-Nassmühle in Boleráz, Slowakei, an, um neue Kapazitäten für seine gentechnikfreien Promitor-löslichen Ballaststoffe aufzubauen. Die Faserproduktion in der ersten Phase des Programms wird Mitte 2024 beginnen, was eine Investition von 25 Millionen Euro (ca. 26 Millionen US-Dollar) darstellt. Es wird erwartet, dass dieses Programm die Faserkapazität von Tate & Lyle erheblich steigern wird. Die Anlage in Boleráz bietet Tate & Lyle die Möglichkeit, bestehende Promitor-Produktlinien zu erweitern und im Laufe der Zeit neue hinzuzufügen. Diese Investition wird Tate & Lyle auch dabei helfen, die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Ballaststoffen als Hilfsmittel zur Unterstützung der Darmgesundheit und des Immunsystems zu befriedigen.

Campbell’s Soup Company gab bekannt, dass es im Rahmen der Prüfung der geplanten Übernahme von Campbell durch Campbell ein Informationsersuchen der Federal Trade Commission erhalten hat. Sovos Marques, Inc. Das Unternehmen plant nun, diese Transaktion innerhalb des nächsten Kalenderjahres abzuschließen.

Entwicklung neuer Produkte
WNWN Food Labs gab bekannt, dass es nächste Woche drei neue Produkte der Öffentlichkeit vorstellen wird, mit milchfreien, palmölfreien und koffeinfreien Riegeln. Die Verpackung ist kompostierbar und die Kartonhüllen sind recycelbar.

Französischer Bäckereihersteller Bridor hat eine innovative Auswahl an verzehrfertigem (PRA) Tiefkühlgebäck vorgestellt, das für Handwerksbäcker geeignet ist.

Dschungelpokal hat einen mikroplastikfreien, zu Hause kompostierbaren Einweg-Kaffeebecher entwickelt, der in nur 16 Wochen verschwinden wird. Nach Angaben des Unternehmens befürworten 79 % der Deutschen ein Verbot von Plastik, das in Kaffeebechern aus Papier versteckt ist.

Weitere Highlights
Getreidebauern in Ontario Fordert die kanadische Regierung auf, während des anhaltenden Streiks der Seaway-Arbeiter den ununterbrochenen Getreidefluss in den St. Lawrence Seaway sicherzustellen. Die Schließung des Seewegs könnte die Getreideernte Ontarios beeinträchtigen und sich auf die Landwirte und das Nahrungsmittelsystem auswirken.

Die 51. Plenarsitzung des Ausschusses für Welternährungssicherheit wurde eröffnet Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation des Hauptquartiers der Vereinten Nationen in Rom. Die Sitzung konzentrierte sich auf die globale Ernährungssicherheit und betonte die Notwendigkeit koordinierter politischer Reaktionen auf verschiedenen Ebenen.

Sojabohnen sind heute die günstigste und am häufigsten verwendete Proteinquelle in Aquakulturfuttermitteln.Nach Angaben von Copa und CogecaWährend der Pressekonferenz zur Wein-Jahresernte wurde darauf hingewiesen, dass die EU-Weinernte für 2023 in wichtigen Ländern wie Spanien, Italien und Deutschland Produktionsrückgänge verzeichnet. Ausnahmen bilden Frankreich und Portugal mit steigender Produktion. Die Ernte 2023 ging im Vergleich zum Fünfjahresdurchschnitt aufgrund verschiedener klimabedingter Herausforderungen wie trockenem Winter, Hagelstürmen und Überschwemmungen um 5,5 % zurück. Frankreich ist heute Europas führender Weinproduzent, während die italienische Produktion aufgrund starker Regenfälle und Mehltau zurückgegangen ist. Spanien bleibt trotz eines Produktionsrückgangs von 14,42 % der drittgrößte europäische Produzent. Aufgrund der Inflation und der hohen Kosten ist in Deutschland ein leichter Rückgang der Weinproduktion zu verzeichnen.

Eine neue Studie über Eniferein finnisches Biotechnologie-Start-up und das Norwegische Universität für Biowissenschaften zeigt, dass Zuchtfische mit Pilzen, die aus Nebenprodukten des nördlichen Waldes hergestellt werden, besser und gesünder wachsen als mit Soja. Die Studie zeigt, dass junge Lachse, die in Süßwasser wachsen und mit dem Pekiloaqua-Mykoprotein gefüttert werden, ihr Immunsystem aktivieren und besser wachsen.

Von Sichong Wang

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